Kimia Terapan Dan Terpakai

DEFINISI
Bagian dari ilmu kimia yang mempelajari reaksi-reaksi kimia yang dapat dimanfaatkan dalam proses industri untuk mengolah bahan asal menjadi bahan jadi atau bahan setengah jadi.

A. SABUN
B. DETERGEN
C. BENSIN
D. PUPUK
E. AIR
F. KESADAHAN
G. ZAT TAMBAHAN PADA MAKANAN
H. KERTAS

Sabun

PENGERTIAN

Garam dari asam lemak dengan KOH/NaOH

 JENIS

O

Lunak : R  C  OK

O

Keras : R  C  ONa

SIFAT

1. Mengandung alkali bebas  kualitas rendah
2. Dalam H₂koloid
3. Dalam air sadah  kurang membuih

PEMBUATAN

Lemak / Minyak + NaOH / KOH

Detergen

PENGERTIAN

Garam Natrium dari Asam Sulfonat

SIFAT

Fisis
- Ujung non polar : R - O (hidrofob)
- Ujung polar : SO₃Na (hidrofil)

Terhadap JASAD RENIK
- Rantai C-nya lurus : Biogradable
- Rantai C-nya bercabang : Unbiogradable

Kimiawi
- Dapat melarutkan lemak
- Tak dipengaruhi kesadahan air

 PEMBUATAN

ROH + H₂SO₄  ROSO₃H + H₂O

ROSO₃H + NaOH  ROSO₃Na + H₂O

Bensin

KOMPOSISI

- Iso oktan (= 2, 2, 4 - trimetil pentana)
- n heptan (menimbulkan knocking)

BILANGAN OKTAN

Kadar iso oktan dalam bensin

KOMERSIAL

- Premium  bilangan oktan + 80
- Premix  bilangan oktan + 94

SENYAWA ANTI KNOCKING

Tetra etil lead (C₂H₅)₄Pb

BENSIN CRACKING

Diperoleh melalui proses pemutusan Hidrokarbon

C₁₂H₂₆ ———————————> C₆H₁₄ + C₆H₁₂
           425 C 25 atm

Pupuk

JENIS PUPUK

1.	Pupuk Alam - Kompos - Pupuk Hijau - Pupuk Kandang
2.	Pupuk Buatan a. Pupuk Nitrogen - Za = (NH4)2SO4 - A.S.N = Amonium Sulfat Nitrat - Urea = CO(NH2)2 b. Pupuk Kalium  N.P.K c. Pupuk Pospor - Enkel Superpospat - Double Superpospat - Triple Superpospat

Catatan :

Fungsi Pupuk : Mensuplai kebutuhan akan unsur-unsur tertentu

Air

H2O  merupakan pelarut universal

1.	Menurut Tempatnya a. Air Tanah b. Air Permukaan  Sungai c. Air Hujan
2.	Menurut Kandungan Mineral a. Air Murni b. Air Tak Murni - Air Minum - Air mineral  Air Pelikan dan Air Sadah

Kesadahan

Air Sadah  mengandung Ca²⁺ dan Mg²⁺

1.	Jenis a. Tetap  bila anionnya SO42- / Cl- ....pelunakannya diberi Na2CO3 b. Sementara  bila anionnya HCO3- ....pengendapannya  Dipanaskan dan Diberi Kapur
2.	Dampak a. Memboroskan b.Sabun Menimbulkan Baru Ginjal c.Menimbulkan Kerak Pada Dasar Ketel